domingo, noviembre 18, 2018

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La Stevia es en realidad parte de la familia del girasol y está hecha de 240 especias. Se puede encontrar en áreas subtropicales principalmente en la parte occidental de América del Norte y del Sur. Esta planta es más comúnmente conocida por sus hojas que son muy dulces y se producen como un edulcorante o un sustituto del azúcar. El lado positivo de la stevia es el inicio más lento y el sabor más largo que tiene. Stevia se utiliza altamente en las dietas controladas del carbohidrato porque tiene un efecto insignificante en la glucosa de la sangre, haciéndole la opción perfecta para los diabéticos. El uso de esta planta puede datarse de siglos. Japón ha estado usando la hierba durante décadas como edulcorante. Los nativos americanos han utilizado stevia durante siglos, no sólo por su contenido dulce, sino también para fines médicos. ¡Este es el té de hierbas con mejor sabor!

Beneficios de la Stevia

A diferencia de la azúcar, la stevia no produce subidas y bajadas, en realidad, el consumo de stevia le da energía, y su casi 30 veces más dulce que el azúcar de mesa. ¿Sabías que la stevia también tiene cero calorías? Es por eso que es muy recomendable para las personas que sufren de obesidad. Algunas personas usan las hojas para hacer golosinas sin azúcar, la hierba también se conoce para suprimir el hambre. Incluso se ha utilizado como un medicamento para ayudar a dejar de fumar. Stevias compuesto de glucósidos, es ideal para los dientes, ya que lucha contra la caries dental, mientras que la eliminación de la placa y las cavidades. Muchos dentífricos en el mercado hoy en día utilizan stevia como un ingrediente. Stevia también se ha utilizado en forma de té para ayudar al sistema digestivo, y dolores de estómago. Otro método popular es lavarse el pelo con stevia, que en realidad puede ayudar a prevenir la caspa, y algunas bebidas energéticas ahora contienen stevia. A diferencia de otros remedios herbales, la stevia no viene con una enorme lista de efectos adversos. Los nativos americanos fueron los primeros en apreciar el beneficio de la stevia. Los remedios herbales nativos americanos usaban la planta para endulzar sus bebidas, así como masticar la planta.

  • Muy dulce pero no tiene calorías
  • Ayuda con la salud bucal
  • Aumenta la energía
  • Previene la caspa

Historia de la Stevia

La Stevia ha sido utilizada por los nativos americanos durante siglos en América del Sur. Los nativos americanos tienen una gran variedad de usos para la hierba. Obesidad, ardor de estómago, letargo, o incluso presión arterial alta. La medicina moderna no comenzó a experimentar con la planta hasta el año 1899, cuando los médicos descubrieron la planta en el bosque de América del Sur. El primer químico que trabajó con la planta hizo sorprendentes descubrimientos. La planta tenía un poder edulcorante más fuerte que el azúcar. Cuando la producción comenzó por primera vez la planta sólo se podía encontrar en la naturaleza, se tomó varios años para que la planta se cultiva fuera de la naturaleza. Pero no tardó mucho en explotar el uso de stevia. Estados Unidos comenzó a producir la planta en 1918, con el lema “Dulzura notable”. Japón no entró en el mercado de stevia hasta la década de 1970 cuando se estudió la stevia como un edulcorante alternativo, ya que 1977 Japón ha utilizado stevia en todos los productos culinarios. En este día la stevia se puede encontrar en los alimentos enlatados en todo el mundo.

crédito de foto:: 甜菊 via photopin (licencia)

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