domingo, julio 21, 2019

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Los chinos son los primeros en descubrir el té, y hay la mayoría de sus variedades, pero el té verde es el más popular en Japón. Aunque importaron los métodos de recolección y tratamiento de China, a lo largo de los siglos, los japoneses se han convertido en expertos en su cultivo y producción, hasta el punto de que la bebida se ha convertido en un icono cultural del país. Bueno, los mejores tés verdes en Japón están en la región de Uji, Kyoto. La gran mayoría de los mejores tés de hierbas japonesas son Genmaicha, Sencha, Bancha, o cualquier otro té cultivado a pleno sol. Fracción Los tés Gyokuro son los más caros y reconocidos, que se cultivan a la sombra.

Té Genmaicha

Usted notará la diferencia entre los sabores específicos del té verde, principalmente debido al proceso de fabricación. Genmaicha té se hierve, principalmente para detener la oxidación, para preservar el sabor de la hierba. La característica que hace que el té verde es casi considerado como una verdadera «medicina natural» en que es un té fermentado, que mantiene casi todos los componentes naturales como si en la estado natural. Las principales propiedades del té Genmaicha incluyen un potente antioxidante, propiedades digestivas y ricas en vitaminas y minerales esenciales, además de ser uno de los mejores tés de hierbas.

  • Es un poderoso antioxidante que retrasa el proceso de envejecimiento.
  • Puede ayudarle a perder peso.
  • Es rico en minerales, sodio, fluoruro y vitaminas A, B y C. Impulsa el sistema inmunológico y puede ayudar al cuerpo a protegerse en caso de virus o infección.

Un poco sobre cómo prepararse

El té verde es bajo en proteínas, y debe ser preparado con agua que no está «hirviendo» o bien puede llegar a ser demasiado amargo. Genmaicha té contiene, en general, la mitad de la proteína que el té negro, pero sin duda aumenta el metabolismo. Los tés japoneses deben hervir a una temperatura más baja y por menos tiempo. El té verde obtendrá una infusión muy aromática y reconfortante, suave y delicada, con tonos ligeramente amarillentos, verdosos o dorados. Usted puede beber este delicioso té de hierbas curativas siempre que lo desee; Sin embargo, es mejor cuando lo bebe después de las comidas y antes de un entrenamiento. Usted puede probar muchas variaciones, por ejemplo, beber frío! El té Genmaicha helado se está volviendo muy popular.

photo credit: Alishan Forest Recreation Area via photopin (license)

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